바리스타 자격증 따는 방법

바리스타 자격증을 획득하는 과정은 교육과 실습을 바탕으로 한 필기와 실기 시험으로 구성되어 있으며, 이는 커피에 대한 깊은 이해와 실제 커피 제조 기술을 갖춘 전문가를 양성하기 위한 목적에서 출발합니다.

 

필기 시험의 경우, 바리스타가 되기 위해 필수적으로 알아야 할 커피학 개론, 커피기계에 대한 지식, 커피의 추출 원리, 그리고 매장 관리와 서비스에 관한 내용이 중점적으로 다루어집니다. 이 시험은 각각의 주제에 대한 기본적인 이해도를 평가하기 위해 50분 동안 50개의 문항이 객관식 4지선다형으로 출제되며, 이를 통해 응시자의 커피에 관한 전반적인 지식과 서비스 마인드를 검증하게 됩니다.

 

필기 시험의 합격 기준은 100점 만점 중 60점 이상을 획득하는 것으로, 적어도 30문제 이상을 정확하게 답해야 합니다. 응시료는 30,000원으로 설정되어 있으며, 이는 바리스타로서의 기본적인 자질과 지식을 갖췄는지를 평가하는 과정에 해당합니다.

 

실기 시험은 실제 커피를 제조하는 능력을 평가하는 단계로, 에스프레소, 카푸치노, 카페 아메리카노, 카페 라떼 등 네 가지의 커피를 준비, 조리, 정리하는 과정을 포함합니다. 이 시험은 총 25분 동안 진행되며, 그중 10분은 준비 시간, 또 다른 10분은 커피를 조리하는 시간, 마지막 5분은 정리 시간으로 구성되어 있습니다. 실기 시험 역시 100점 만점에서 60점 이상을 얻어야 합격할 수 있으며, 응시료는 50,000원으로 책정되어 있습니다. 이 과정을 통해 응시자는 실제 커피 제조 기술뿐만 아니라, 시간 관리와 청결 유지 같은 현장에서 필요한 다양한 기술을 평가받게 됩니다.

 

바리스타 자격증 취득 과정은 단순히 자격증을 얻는 것을 넘어서, 커피에 대한 깊은 이해와 전문적인 제조 기술을 함양하며, 고객 서비스에 이르기까지 바리스타로서 갖춰야 할 다양한 능력을 종합적으로 평가하고 검증하는 중요한 단계입니다. 이를 통해 커피 문화의 질적 향상과 전문 인력의 양성에 기여하고 있습니다.

 

 

바리스타 자격증 따는 방법

 

 

한국커피바리스타협회 홈페이지에 들어가면 커피식품분야 교육 사업에 관한 다양한 정보를 얻을 수 있습니다. 서울특별시 성동구 왕십리로에 위치한 이 협회는 커피 정보지를 발간하고, 바리스타의 능력 향상을 위한 자격연수와 평가사업을 진행합니다. 이 곳은 커피에 대한 깊은 지식과 바리스타로서의 기술을 배우고자 하는 사람들에게 필요한 모든 정보를 제공하는 곳입니다.

 

 

홈페이지의 상단 메뉴에서 커피자격검정을 클릭하면 해당 페이지로 이동한 후, 다시 상단의 메뉴에서 응시안내 - 커피바리스타 2급 - 자격 소개, 응시안내를 차례로 클릭하게 되면, 커피바리스타 2급 자격증에 대한 소개와 응시 방법에 대한 상세한 정보를 확인할 수 있습니다. 이 과정을 통해 자격증 취득을 위한 첫걸음을 내딛게 됩니다.

 

자격 소개에 따르면, 이 자격증은 노동부와 한국산업인력관리공단이 개발한 국가직무능력표준(NCS)에 근거하여, 산업 현장에서 필요로 하는 직무능력에 기반한 객관적인 자격 기준을 마련하고, 권위 있는 심사위원의 평가로 자격을 인정받은 사람들을 양성하고 배출하는 것을 목표로 합니다. 자격명은 커피바리스타 2급이며, 등록 민간 자격으로, 사단법인 한국커피바리스타협회에서 발급합니다.

 

응시 자격에는 대한민국 국민이라면 누구나 응시가 가능하며, 학력, 경력, 연령에 제한이 없습니다. 외국인도 응시할 수 있으나, 통역은 본인이 해결해야 합니다. 장애인의 경우, 필기시험 면제를 신청할 수 있는데, 이를 위해서는 소정의 기간 동안의 교육을 이수해야 하며, 장애인 할인율 적용과 필기면제는 중복 적용되지 않습니다.

 

자격 검정 과정은 필기시험과 실기시험으로 구분되며, 필기시험 과목으로는 커피학 개론, 커피기계학, 커피추출원론, 매장관리서비스가 있습니다. 시험은 50분 동안 50문항이 출제되며, 객관식 4지선다형으로 진행됩니다. 합격 기준은 100점 만점 중 60점 이상이며, 응시료는 30,000원입니다.

 

 

실기시험은 에스프레소, 카푸치노, 카페 아메리카노, 카페 라떼의 준비, 조리, 정리 과정으로 구성되며, 총 25분 동안 진행됩니다. 합격 기준은 100점 만점 중 60점 이상이며, 응시료는 50,000원입니다.

 

합격자 조회 및 자격증 수령 방법은 필기시험의 경우, 당일 오후 2시 이후 인터넷을 통해 확인할 수 있으며, 실기시험은 검정일 이후 한 주가 지난 다음 주 월요일 오후 2시 전후에 확인할 수 있습니다. 자격증은 최종 합격자에 한해 신청이 가능합니다.